Langsung ke konten utama

BASO ACI KUAH PEDAS

Baso Aci Kuah Pedas

kenikmatan baso Aci yang kenyal dan gurih? Apalagi ditambah kuah pedas yang menyegarkan! Baso Aci kami dibuat dari bahan-bahan berkualitas dengan cita rasa otentik Sunda, siap memanjakan lidah kamu. dengan tambahan ceker, tahu, dan tetelan yang menambah kelezatannya. Untuk kamu yang suka tantangan, tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera!

Baso aci mulai dikenal di masyarakat Bandung pada tahun 2010-an. Makanan ini terinspirasi dari bakso, tetapi menggunakan bahan dasar yang berbeda. Aci memberikan tekstur kenyal dan unik, sehingga banyak orang menyukainya. Seiring dengan perkembangan waktu, baso aci menjadi salah satu jajanan favorit di berbagai daerah, terutama di kalangan anak muda.

Bahan-Bahan


  • 15 sdm tepung terigu
  • 10 sdm tepung tapioka
  • 10 buah tahu goreng, potong segitiga
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • air panas secukupnya
  • 1 buah jeruk limau
  • kacang pilus secukupnya

Bahan Kuah


  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 9 buah cabai rawit
  • 1 batang daun bawang, iris
  • garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, bawang putih, dan kaldu bubuk. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mudah dibentuk.
2. Bagi adonan jadi dua.
3. Kerok sebagian isi tahu. Campurkan bagian putih tahu yang dikerok ke satu bagian adonan, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam tahu. Kukus tahu hingga matang.
4. Bentuk sisa adonan menjadi bulat-bulat dan bulat memanjang. Rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Goreng sebagian bakso aci yang sudah direbus.
5. Untuk bahan kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis sampai harum. Masukkan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
6. Sajikan bakso aci, tahu aci, dan aci goreng dengan kuah pedas. Tambahkan air perasan jeruk dan kacang pilus.

Bagaimana? resep bakso aci kuah pedas tidak alot ini mudah diikuti, kan? Selamat mencoba, ya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SEBLAK PEDAS SETAN

Seblak Pedas Setan Siap-siap merasakan pedasnya yang bikin nagih dengan Seblak Pedas kami! Dibuat dari kerupuk basah yang kenyal, sayuran segar, serta tambahan topping spesial seperti sosis, bakso, dan telur. Semuanya dipadukan dengan kuah pedas berbumbu khas yang dijamin bikin lidah bergetar. Seblak Pedas Setan adalah salah satu variasi dari seblak yang terkenal dengan tingkat kepedasan yang sangat tinggi. Makanan ini menjadi favorit di kalangan pencinta pedas dan merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang unik. Dengan kombinasi kerupuk, bumbu pedas, dan berbagai bahan tambahan. Seblak Pedas Setan menawarkan penalaman makan yang menantang dan menggugah selera. Seblak pedas setan adalah hidangan yang tidak hanya memuaskan selera makan, tetapi juga menjadi tantangan bagi penggemar pedas. Dengan kombinasi rasa yang unik dan bumbu yang menggugah, seblak pedas setan patut dicoba bagi siapa saja yang berani menjajal sensasi pedasnya. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang memacu ad...
1 komentar
selengkapnya »

BAKSO MERCON

  BAKSO MERCON Bakso mercon adalah salah satu varian bakso yang sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Menggabungkan kelezatan bakso tradisional dengan sensasi pedas yang menggigit, bakso mercon menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Asal Usul Bakso Mercon Bakso mercon pertama kali terkenal di daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Kata "mercon" dalam bahasa Jawa berarti "petasan," yang menggambarkan ledakan rasa pedas yang akan terasa saat kamu menggigit bakso ini. Dikenal dengan isian cabai rawit di dalamnya, bakso mercon menjadi favorit bagi mereka yang menyukai makanan pedas. yang membuat bakso ini spesial adalah cabai rawit yang disisipkan di dalam bakso sebelum direbus. Ketika bakso digigit, cabai rawit ini akan "meledak" dan menyebarkan rasa pedas yang luar biasa. Cara Menikmati Bakso Mercon Bakso mercon biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, mie, dan pelengkap seperti tahu, bakso ikan, serta sayuran. Banya...
Posting Komentar
selengkapnya »

PANGSIT PEDAS KRIUK

PANGSIT PEDAS KRIUK Pangsit goreng mungkin sudah biasa, tapi pangsit pedas kriuk kami lain dari yang lain! Dibuat dari kulit pangsit yang renyah dengan isian daging ayam dan sayuran yang lezat, pangsit ini kemudian dilumuri saus pedas yang bikin nagih. Cocok banget untuk cemilan atau teman makan mie. Pedasnya bisa bikin kamu gak bisa berhenti ngemil! Siapa yang bisa menolak pangsit pedas yang renyah dan gurih ini? Pangsit Pedas kami hadir dengan balutan bumbu pedas yang meresap sempurna hingga ke setiap gigitan. Tekstur pangsit yang renyah berpadu dengan rasa pedas yang bikin ketagihan, menjadikannya pilihan sempurna untuk camilan atau teman makan siang. Terbuat dari kulit pangsit berkualitas yang digoreng hingga garing, kemudian dilumuri bumbu pedas spesial yang membuatnya semakin nikmat. Dengan level kepedasan yang bisa kamu pilih, pangsit ini cocok untuk semua pencinta makanan pedas yang mencari camilan simpel namun penuh cita rasa. Segera pesan dan nikmati sensasi pangsit pedas yan...
Posting Komentar
selengkapnya »